Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Bütün malzemeleri bir tencerede 15 dakika kaynatın. Mercimekler şişti ise bir blender’a alın. Blender’ın taşmasını engellemek için kapağını bir havlu ile sıkıca tutun ve karışım boza kıvamına gelene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kavrulmuş fıstık ve çörek otu ile servis edin. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş Verita Taze Zerdeçal,
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Verita Taze Zencefil,
- Yarım Verita Lime’ın suyu,
- 2 diş Verita sarımsak, doğranmış,
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek,
- 3 su bardağı tavuk suyu,
- 1 adet orta boy soğan, doğranmış,
- 2 adet havuç, doğranmış,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
- Tuz ve karabiber,
- Süslemek için dolmalık fıstık ve çörek otu.
