Zencefilli Tavuk Suyuna Çorba
Tavuk göğsünü, tuz eklenmiş suda haşlayın. İrice didikleyin. Havuçları, bir baş zencefili ve sarımsakları dilimleyin; zeytinyağında hafifçe çevirin. Tavuk suyunu 3 bardağa tamamlayın, sebzelere ekleyin ve bir taşım kaynatın. Tavuk parçalarını ekleyin, kısık ateşte on dakika ya da sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve biberini kontrol edin. Biz maydanoz ve taze soğan ile süsledik. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 paket Verita Taze Zencefil,
- 2 adet tavuk göğsü,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet havuç,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz ve karabiber.