Yaban Mersinli Pankek
Tereyağını eritin. Yaban mersinlerini püre haline getirin. Tüm malzemeleri, fazla çırpmamaya çalışarak karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış, kısık ateşte ısınmış bir tavada, altlı üstlü pişirerek pankeklerinizi hazırlayın. Yaban mersini ve bal ile servis edin. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 paket Verita DrBlue Yaban Mersini,
- 30 g (2 yemek kaşığı) tereyağı,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin),
- 400 ml (1,5 bardak) süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 200-300 g (2-3 bardak) un
- 1 çimdik tuz.