Üç Malzemeli Kolay Mango Sorbe

Mangoları soyun ve dilimleyin. Mango, lime suyu ve iki kaşık balı bir blender’a alıp püre haline gelene kadar çekin. İstediğinizden bir çıt daha tatlı olana kadar bal eklemeye devam edebilirsiniz. Bu karışımı bir süzgeçten geçirin, tercihen metal bir çırpma kasesine alın ve dondurucuya yerleştirin. Yarım saatte bir dondurucudan çıkarıp, kenarlarını sıyırdığınıza emin olarak mikserle karıştırın. Mikserle karıştırma sebebimiz hem oluşan buz kristallerini yok etmek hem de karışımın içine bir miktar hava almasını sağlamak. Bu miktarda dondurma karışımı üç veya dört karıştırmada hazır olacaktır. Yumuşak bir dondurma kıvamı aldığında streç filmle örtün ve tam olarak dondurun. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 2 adet Verita Yemeye Hazır Mango,
• 1 adet Verita Lime’ın suyu,
• Tatlandırmak için bal.