Demirhindili Domates Çorbası

Soğan ve sarımsakları zeytinyağında çevirin. Kimyonu ekleyin ve biraz daha kavurun. Doğranmış domatesleri, ayıklanmış 8-10 adet demirhindiyi, tuzunu ve et ya da sebze suyunu ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Yoğurdunu (yoğurt tercih etmezseniz aynı miktarda kremayı) ekleyin ve blender’da pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 paket Verita Demirhindi,
• 1 kilo domates,
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 2 çorba kaşığı yoğurt,
• 1 ufak kırmızı soğan, doğranmış,
• 3 diş sarımsak, doğranmış,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 800ml et ya da sebze suyu,
• Tuz ve karabiber.