Avokadolu Sigara Böreği

Avokadolarınızı soyun ve çatalla ezin. Yarım lime suyu ekleyin, bu adım önemli çünkü pişerken canlı yeşil renklerinin kararmasını istemeyiz. İncecik doğranmış sarımsak, yemeklik doğranmış soğan ve kapya biber ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yufkalarınızı sigara böreklik kesin ve avokadolu harçla sarın. Börekleri kapatmak için yufkanın ucunu ıslatabilir ya da avokadolarınızı ezdiğiniz tabağın kenarlarında kalan harcı tutkal olarak ucuna sürebilirsiniz. Kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Biz süzme yoğurt ile servis ettik. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 2 adet Verita Yemeye Hazır Avokado,
• 1 adet Verita Lime,
• 2 adet yufka,
• 1 adet mor soğan,
• 1 dis sarımsak,
• 1 adet kapya biberi,
• Tuz ve karabiber.