Stresli geçen günler sonunda kendinizi zaman zaman tatlı yiyerek şımartmak isteyebilirsiniz. Kendinizi mutlu edip şımartırken, taze meyveleri kullanarak sağlıklı beslenmeye devam edebilirsiniz.
Sizlere Verita taze meyvelerini kullanarak hazırlayabileceğiniz ve kendinizi şımartabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler hazırladık, afiyet olsun.
Yumurtaları 12-13 dakika haşlayın, kolay soyulması için buzlu suda soğutun. Soyun, ortadan ikiye ayırın ve sarılarını ayırın. Yemeye hazır avokado, lime suyu ve yumurta sarılarını mutfak robotunda püre haline getirin. Doğranmış soğanı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Avokadolu karışımı krema sıkma torbasına doldurun, yumurtaların içine sıkın. Üzerini kıyılmış pastırma ile süsleyin. Afiyet […]
Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karışana kadar yeniden çırpın. Başka bir kapta un, tuz, kabartma tozu, karbonat ve nişastayı karıştırın. Kuru malzemeleri tereyağı karışımına ekleyin. Üstünü bir süreç filmle kapatın ve 30 dk buzdolabında dinlendirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz bir fırın kabına hamuru yuvarlak şekilde yayın. 18-20 dakika, […]
Zeytinyağında sarımsakları bir dakika boyunca, orta ateşte pişirin. Yaban mersini, esmer şeker, et suyu, defne yaprağı, su ve baharatları ekleyerek 25 – 35 dakika kadar, parlak mor renginde homojen bir sos elde edene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın. Şefimiz “Kuzu veya diğer kırmızı et türleri ile yakışan bir sostur” […]
Fırını 200 derecede ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayın. Bir sos tenceresinde yaban mersinleri, şeker, lime suyu ve nişastayı karıştırın. Orta ateşte kaynatın, 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ateşten alın ve soğumaya bırakın. Yumurtaya suyu ekleyin ve çırpın. Milföy hamurlarının ortasına bir kaşık soğuyup katılaşmış yaban mersini sosu alın. Çırpılmış yumurtayı hamurların kenarlarına […]
