Stresli geçen günler sonunda kendinizi zaman zaman tatlı yiyerek şımartmak isteyebilirsiniz. Kendinizi mutlu edip şımartırken, taze meyveleri kullanarak sağlıklı beslenmeye devam edebilirsiniz.
Sizlere Verita taze meyvelerini kullanarak hazırlayabileceğiniz ve kendinizi şımartabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler hazırladık, afiyet olsun.
Elenmiş unu ile tuzu mikser kabına koyun ve karıştırın. Küçük parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağını ekleyin ve mikseri çalıştırın. Buzlu suyu kaşıkla yavaş yavaş ekleyin. Kum gibi, ama avucunuzda sıktığınızda birbirini tutan bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru en kısa sürede bir streç filme alın ve buzdolabında iki saat dinlendirin. Dinlenmiş hamuru hafif unladığınız tezgahta, merdane […]
Önce ahududu sosunu yapalım. Ahududuları ufak bir tencereye alın, kısık ateşte pişirmeye başlayın. Nişastayı yarım çay bardağı su ile açın ve ahududulara ekleyin, kısa zamanda kıvam alacak. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari olarak veya mikrodalgada eritin. Bir parça soğuyup kıvam almasını bekleyin, dondurma kalıplarına yayın ve hemen dipfrize atın. Birkaç dakika içinde soğuyan […]
Avokadolarınızı soyun ve çatalla ezin. Yarım lime suyu ekleyin, bu adım önemli çünkü pişerken canlı yeşil renklerinin kararmasını istemeyiz. İncecik doğranmış sarımsak, yemeklik doğranmış soğan ve kapya biber ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yufkalarınızı sigara böreklik kesin ve avokadolu harçla sarın. Börekleri kapatmak için yufkanın ucunu ıslatabilir ya da avokadolarınızı ezdiğiniz tabağın kenarlarında kalan […]
Pastacı kreması için sütü ve şekerin yarısını karıştırıp kısık ateşte ısıtın. Frenk üzümlerinin birkaç dalını süslemek için ayırın ve kalanını bir süzgeçten ezerek geçirin, süte ekleyin. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarına şekerin kalan yarısını ve ilave ederek çırpın, karışım beyazlaştıktan sonra nişastayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Frenk üzümlü sıcak sütten 1 kepçeyi yumurta […]
