Demirhindili Domates Çorbası
Soğan ve sarımsakları zeytinyağında çevirin. Kimyonu ekleyin ve biraz daha kavurun. Doğranmış domatesleri, ayıklanmış 8-10 adet demirhindiyi, tuzunu ve et ya da sebze suyunu ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Yoğurdunu (yoğurt tercih etmezseniz aynı miktarda kremayı) ekleyin ve blender’da pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Afiyet olsun. Malzemeler 1 […]