Lime’lı, Beyaz Çikolatalı Trüf
Tereyağını eritin ve rendelediğiniz lime kabukları ile karıştırın. Kremayı ekleyin ve ısıtın ama kaynamamasına dikkat edin yoksa kremanız kesilebilir. Altını kapatın ve kabaca doğradığınız çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Bu karışımı buzdolabına kaldırıp katılaşana kadar bekletin. Katılaşmış trüf karışımından bir tatlı kaşığı ile dolu dolu alın ve elinizde yuvarlayın. Bu aşamada biraz hızlı olmanızı öneririz çünkü trüfler elinizde uzun kalırsa yavaşça erimeye başlayacak. Birkaç trüfte bir elinizi yıkayıp kurutursanız yüzeyleri çok daha pürüzsüz olacaktır. Trüflerinizi yuvarladıktan sonra pudra şekerine bulayın. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 2 adet Verita Lime,
- 2 paket beyaz çikolata,
- 40g tereyağı,
- 4 çorba kaşığı krema,
- Pudra şekeri.
