Yaban Mersinli Fırında Pancarlı Salata

Pancarları soyun ve dilimleyin. Zeytinyağı ile ovalayıp 180 derecede 10 dakika, dişe gelecek dirilikte kalana kadar fırınlayın. Sertçe bir Trabzon hurması ve pancarı soyup dilimleyin. İki kaşık zeytinyağı, yarım Verita Lime’ın suyu, hardal, tuz ve karabiber ile salata sosunu hazırlayın. Yaban mersini haricinde tüm malzemeleri bir servis tabağına alıp soslayın. Son olarak yaban mersinlerini ekleyin. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 1 Paket Verita DrBlue Yaban Mersini,
• 1 adet Verita Lime,
• 2 adet pancar,
• 2 adet turp,
• Mozzarella topları,
• 1 adet Trabzon hurması,
• Akdeniz yeşillikleri
• Zeytinyağı,
• 1 çay kaşığı hardal,
• Tuz ve karabiber.